Februari 2026

Jag håller så här någon månad in på det nya året, fortfarande på att lära mig att skriva 2026. Ett kallt år har det visat sig. Vi har fortfarande det som kallas "nationellt isdygn", det vill säga minusgrader i hela landet. Där jag befinner mig innebär det för tillfället kring -7°C och vindbyar kring 10 m/s vilket ändå minskat från 14 m/s igår. Kyligt så det förslår.

Frågan är om det påverkar mitt förhållande till knivar? Faktum är att det gör det. Jag är inte ute lika mycket och har därmed mer tid att få lite text på pränt. Mer skrivande med andra ord. Sedan inverkar vädret dessväre menligt på knivkastandet. Förra året kunde jag träna relativt sent in i december. Så inte den här säsongen. Därtill har det inte kunnats kasta ett enda kast så här långt. 

En modern klassiker och tillika en av Spydercos bästa modeller, Bradley Folder 2

Utelivet innebär mest skogspromenader och någon enstaka brasa vid någon sjö för tillfället. Där lär det nog stanna tills vidare då jag vare sig är vintersportare eller jägare/fiskare. Men visst, knivar för följa med. 

Sedan har det visat sig att det där med att göra upp planer går sisådär. De tenderar till att fallera. Särskiltt då måendet inte varit på topp, jäkla mörker. 

Men några nya knivar har det trot allt blivit och de skall presenteras och den lista över recensioner jag presenterade för en månad seda kvarstår. Av dem är dock mina tankar kring Civivi Clingman först ut då den texten är så gott som klar. 

Med det sagt, vi synes i en eller annan form!

/ J - väntar redan på våren

#knivesandbikes #knivigtvarre

Det lär vara sommar...

Nu skriver vi juni månad och sommaren är här på riktigt. Eller rättare sagt, den fortsätter. Meteorologiskt har det nämligen varit sommar ett bra tag här i södra Sverige. Om jag inte missminner mig är definitionen att det skall vara varmare än tio grader mer än fem dygn i sträck. Eller nej förresten, "varaktigt" tror jag är ordet som används hos SMHI. I enlighet med det har det varit sommar en stor del av maj i de här krokarna. 

Det märks kan jag säga. Mest på hur många timmar knivkastning det blivit. Jag för bok över den aktiviteten. Det kunde också skönjas här på bloggen under föregående månad. Det hanns inte med tillnärmelsevis så många saker som jag tänkt. Färre recensioner och annat som jag velat sätta på pränt. 

Till och med knivarna njuter av vädret. MKM Hero i fullt solsken

Med det i bakhuvudet skall jag inte göra upp alltför vidlyftiga planer och lova för mycket inför den kommande perioden. Men det jag TÄNKT är att hinna med recensioner av knivar från Civivi, Zitoon Knives, MKM, Camillus och CRKT. Även det lät ambitiöst inser jag. 

Särskilt som andra aktiviteter också hägrar däribland cykling som ju är mitt andra stora intresse. Det delar den egenskapen med knivkastning att det kräver sin tid. 

Hur som haver, väl mött under sommaren!

/ J - eder kniviot i etern

September

Tiden rusar som vanligt. Alldeles extra fort just nu enligt mig. Jag tycker det vore sympatiskt om den ibland kunde hålla upp ett tag och hämta andan och vara som folk. Men nej då, den envisas med att hasta iväg. Därför har ytterligare en månad passerat. Den som avslutatades med buller och bång för min del. Trogna följare av bloggen förstår vad som avses. 

Ett kommande recensionsobjekt från EKA kallad RTG-1

För er andra kan avslöjas att bullret bestod av SM i sportkastning som gick av i Arboga förra helgen. Utöver det inlägg som redan publicerats på området kommer inom kort några till rörande mina egna insatser. Så för er som gillar knivkastning kommer det att bli en del att läsa. Utöver de texterna ämnar jag nämligen dryfta något om fodraltillverkning och inte minst recensera en mycket intressant uppsättning No spin-knivar kallade Scalpel från franska Throwingzone. Sedan blir det säkert något ytterligare om knivkastning. Det ligger mig extra varmt om hjärtat för tillfället! 

Scalpel från franska Throwingzone på stubbjakt i skogen

Det blir emellertid fler recensioner än bara av kastknivar. En av knivarna som är aktuell är EKA RTG-1. En fastbladare som nu både burits och brukats i lite olika sammanhang under sommaren. Vidare väntar fällknivsrecensioner av produkter från QSP, Ruike och Spyderco på sin tur. Sen är jag tämligen säker på att några nya knivar är på väg. Om jag inte missminner mig är ytterligare några Camillus, och någon kniv från Civivi respektive Sencut  på ingående. 

Sedan skall jag se om det hinns med att säga något om slipsystem. Där tänkte jag ta en närmare titt på Spydercos vid det här nästan klassiska Tri-Angle Sharpmaker. 

Nu börjar hösten, frågan är hur fort den kommer att gå?

/ J - i planerartagen

Det har hänt igen!

Vad har hänt igen? Det förbaskade årsskiftet förstås. De har alltid en tendens att sluta likadant, åren. Nästan alltid haussade men ofta i regn och dimma och med hundar på valium hukandes bakom husse och matte. Det nya året har sedan en tendens att inledas med en rejäl sovmorgon följt av en stadig baksmälla för många. Därefter vidtar perioden då man skriver fel datum på allting. 

Fast i mitt fall innebar inte morgonen något att frukta. Tvärtom bjöds på en god natts sömn efter ett synnerligen måttligt alkoholintag inskränkt till två glas vin till maten. Det var det som blev över efter rödvinssåsen. Menyn vi snickrade ihop här hemma var inte särskilt äventyrlig annars. Gratinerad hummer till förrätt med en sallad med avokado och rostade pinjenötter till. Huvudrätten var oxfilé med rödvinssås och potatisgratäng. Efterrätten bestod av hemgjort vaniljglass och apelsinmarinerade jordgubbar. Men gott blev det!

Nyåret kom och gick som det plägar göra

Eftersom jag var så förbaskad pigg imorse så inleddes året med att uppfylla ett av mina nyårslöften. Annars brukar jag inte ge några. Eller snarare så alternerar jag mellan att säga "jag skall aldrig lova något igen" och gödsla med dem. I år blev det några stycken. Ett var att motionera mer. Så för vardagsmotionens skull blev det en rejäl morgonpromenad. Man kan åtminstone inleda bra för att möjliggöra ett fall med flaggan i topp. 

Därefter vidtog uppfyllandet av ett annat löfte, att fokusera mycket på saker som jag upplever är bra för mig på olika vis. En sådan sak är intressen och ett stort sådant är att kasta kniv. 

(bild)

Därför vidtog två timmars träning. Knivarna för dagen var Bug Osetr TZ från Biting Metal och franska Throwingzone.fr. Utmärkta knivar för all typ av kastning. De är primärt knivar för No spin men fungerar riktigt bra även till rotationskastning samt såväl Military half spin som Instinctive half spin. 

Temat för träningen var mest att komma igång igen efter en tuff och väldigt vintrig december. Idag bjöd moder natur på plusgrader och uppehåll dagen till ära. Det som förstörde stämningen något är att alla mina tavlor är i ett sorgligt skick. Jag har delvis nytt material men behöver ta ett helhetsgrepp kring den biten. 

Kärlek är dock att min sambo efter någon timma kom ut med fika till mig. Lite varmt te i skumrasket var välkommet. Blodsockret eller vad det nu är höjde humöret och kastningen blev omedelbart mer fokuserad. 

Överraskningsfika under träningspass. Knivarna är Bug Osetr TZ från Biting Metal

För min del avslutades knivåret 2021 tämligen intensivt. Nya knivar ramlade in under såväl november som december. Nu vet jag inte hur det kommer bli framöver men jag vet att åtminstone fyra fällknivar är på väg men att några av dem har blivit försenade på grund av världsläget. Transportsystemen har inte hämtat sig efter pandemismällarna. Men det rör sig om knivar från både QSP och SOG. Utöver dem väntar jag lite längre fram på min första fastbladare från Lionsteel. Sen kommer det förstås bli kastknivar! Jag har en beställning liggande hos polska Graf Knives och väntar leverans vilken dag som helst från Throwingzone.fr innehållande mina första knivar designade av den legendariske Werner Lengmüller. Det skall bli kul att få testa dem. OM nu inte vintern gör en kraftfull comeback förstås. Risken är väl dessvärre rätt hög. 

Utöver de väntade nytillskotten finns många knivar att recensera sedan tidigare. I den kön återfinns så skilda knivar som en dolk från Fox Knives kallad Elementum Dagger, flera fällknivar från SRM, en kökskniv från Victorinox i form av en brödkniv i Grand Maître-serien och inte minst två olika typer av fastbladare från finland. Det är Brisa Scara 60 och Nessmuk 125. Fler knivar som väntar på sin tur Wulflund Vengeance och Pierre Cazoulat Woodpecker. Men då det är kastknivar behövs fler dagar med bra väder för att testningen skall kunna göras komplett. 

Knivåret verkar därmed arta sig även under 2022. Så jag hoppas att ni vill dela den resan med mig! Det verkar så i vilket fall som helst så statistiken säger att antalet besökare under de sista månaderna har haft en tendens att öka! Det är faktiskt roligt. Att någon vill läsa det man skriver vill säga. Så tack för det alla kära läsare!

Väl mött i etern!

/ J - allas er knivtok

Fredags-EDC VII

Rotation är temat inte bara för stunden utan för dagen och kanske veckan. Orsaken står att finna i att jag letar efter intryck som sen skall förvandlas till ord gällande ett flertal knivar. Bland andra den här - Fox Tur.

Den är en riktig favorit som allt som oftast återfinns på min person för stunden. Men ensam får den inte vara. Nedstoppad i en ficka någonstans finns även andra recensionsobjekt. Allt för att få lite mer tid med dem.

Fredags EDC, Tur från Fox, designad av Jesper Voxnaes och en klassisk liten Douk Douk

Det som testas är ett par sympatiska knivar från Real Steel och MCusta levererade från Knivshop.se.

Extra roligt är det eftersom det rör sig om knivar med olika karaktär, styrkor och svagheter. Det finns vassa föremål för alla. Det gäller bara att hitta rätt i djungeln.

Annars är jag mest arg för stunden. Något jag skrev om här! Det har emellertid inget med den här intressesfären att göra. Vi knivfolk är för det mesta lugna varelser. Snälla helt enkelt!

/ J - i testartagen


#knivesandbikes

2017

Först funderade jag på att skriva en krönika. En traditionell sammanfattning av året som var. Det är alltid populärt vid den här tiden i alla möjliga och omöjliga sammanhang men eftersom jag inte hunnit med det så blir det troligtvis ingen. Det känns som om det vore lite sent nu fast å andra sidan kan man väl göra det när man vill. Uppslag på temans saknas inte: årets bästa knivar, årets flopp, årets mest oväntade, årets succé eller vilka ämnen jag nu vill täcka. Jag får kanske revidera den tanken märket jag.

Men visst hände det mycket under 2016. I världen, i det lilla livet och även på knivfronten såväl min högst lokala som marknaden i stort.

Det märks på något vis att knivar som intresse blivit något mer legitimt på sistone. Nätbutikerna växer och blir fler. MatlagningsTV och matlagningsintresset som följer i kölvattnet av det ökar försäljningen av köksnivar och nu har även svenskar upptäckt att det finns mer än Global bland något bättre märken.

Ännu tydligare blir den tendensen om sociala medier granskas. Antalet Instagramkonton på temat växer och inte minst syns det på mängden Facebookgrupper och tillströmningen till dem såväl som till diverse forum med inriktning mot knivar och "EDC" med mera. 

Delvis var jag personligen delaktig i den utvecklingen även om jag med mina bloggar hoppade på tåget för flera år sedan. Men i år blev jag tillfrågad om att bli moderator för en FB-grupp och jag skaffade även ett Instagramkonto kopplat till mina huvudintressen knivar och cyklar för att utröna om någon ville kika på mina bilder. Det vill folk, åtminstone ett antal. 

Under året som gick stiftades det bekantskap med en stor mängd knivar och några av dem inkorporerades in samlingen/högen. I skrivande stund är det oklart exakt hur många och det kanske är lika bra det. 

Ett tag gick det undan på den fronten även om det finns förklaringar till det som jag inte ämnar gå in på. Men jag lovade mig själv att dra i bromsen något. Jag vet inte hur länge det löftet kan hållas eftersom jag redan har ett litet paket på väg från Kina, ett någts större från Frankrike och det största från Sverige. 

I ljuset av det så verkar det inte som tillflödet är strypt ännu. Och utöver nya knivar har jag en antal äldre som av olika skäl ännu inte presenterats eller recenserats. Kort och gott, det finns att göra och ni kommer därmed få en hel del läsning härifrån. Det kan jag i alla fall lova. 

Det finns inte många stunder som slår den här - strax innan de öppnas

Knivarna kommer oftast som tidigare presenteras i recensionsform. Det innebär att de är använda, jag har burit kniven ett tag och framförallt låtit den stifta bekantskap med diverse tester och uppgifter. Ett annat format är förstås "presentationen" eller "table top review" som är mer att likna vid torrsim. Det kan handla om knivar som inte är mina för att de är lånade eller som skall passas vidare till någon annan eller som till med är köpta. 

Sen är det så att trots att fällknivar dominerat och kommer göra det även framöver blir det förstås inslag av andra knivtyper. Framförallt är det köksknivar som kommer få lite mer plats. Till skillnad från många av mina ärade knivnötsvänner har jag en kompetent arsenal även i köket. 

Den senaste kökskniven kom från Knivshop och det var Fällkniven Erna som testades

Utöver det så har det dykt upp lite nya idéer och uppslag som det så gärna gör. Jag har vis av erfarenheten kommit fram till att det är bäst att sätta dem på pränt innan de rymmer. 

Bland annat så tänkte jag införa en kategori presentationer på temat "gästknivar" där jag tar en närmare titt på något vasst föremål som ägs eller används av personer i min omgivning eller som jag råkar stöta på i vardagen. Det kan vara bruksknivar, jaktknivar, fiskeknivar, fickknivar/EDC, samlarknivar eller vad det vara månde. Vi får se hur den idén utvecklar sig men jag tror den har potential. 

Av bara farten kom jag på att det vore intressant att göra så även med läsarknivar! Den får jag fundera på. 

Vad säger ni om den tanken förresten? Den involverar ju i så fall er! Har ni någon 

modell som ni vill att jag kikar närmare på?

En annan idé inkluderar åtminstone en av mina vänner som redan tackat ja. Den går ut på att låta honom som inte är fullt lika knivtokig som undertecknad komma till tals. Dels genom att få känna och klämma på några knivar han annars inte skulle komma i kontakt med. Dels genom några jämförande test där han regelrätt får pröva olika knivar mot varandra utan att veta så mycket om dem. Till exempel inte prisnivå och material. Och därefter samtala lite kring dem. Jag skall slipa lite på formatet sen skall projektet sjösättas. 

Som ni märker saknas det inte idéer men jag välkomnar även förslag från er läsare. 

Vad vill ni läsa om här på bloggen framöver?

/ J - le noveau John

#knivesandbikes #aliaspostmortem #knivigtvarre 

Uppslagsbok för knivrecensenter

Vad jag tittar på när jag recenserar knivar - de 100 punkterna!

Nu blir det "nörderi" på hög nivå. Dags att gräva ned sig i specialintressenas allra djupaste träsk och förbli där ett gott tag. 

Det här med att recensera något blir vad man gör det till och det gäller förstås inte bara knivar utan allehanda ting.

För att sortera i tankebanorna har jag under en period valt att sätta de olika delarna jag undersöker när jag recenserar fällknivar på pränt. Det blev en tämligen diger lista visade det sig. Det är fler detaljer som studeras än vad man vid första anblicken kan tro. Sen gäller det att sammanfatta alla intryck och koka ned det till en läsbar text även om jag tenderar att vara tämligen utförlig därvidlag. 

Listan är inte komplett än och det här är en text som kommer att revideras efter hand men i skrivande stund omfattar mer än etthundra punkter och ser ut som följer:

A. Första intryck

Hur ser kniven ut och hur upplevs den inledningsvis?


(förpackning/ask/låda)

• Vilket formspråk har kniven? 

1. Är den: Traditionell/modern?
2. Liten/stor?
3. Slank/grov?
4. Lätt/tung?
5. Har den: Format/rakt handtag?
6. Mycket/lite friktion i greppet?
7. Finns det något tydligt utmärkande eller unikt?

• Hur är detaljerna utformade? 

1. Vilken typ av skruvar är aktuella? Mejsel/stjärn/torx/specialhuvuden, storlek, pivot - dekorativ eller standard etc?
2. Hur ser eventuellt clip ut? Utseende och placering, flyttbart eller ej?

• Vilken färgställning är aktuell?

1. På: Blad? 
2. Sidor/skollor/bolster?
3. Skruvar, pivot, ram?
4. Backspacer/distanser?
5. Logotyper och märkningar?
6. Clip?

• Hur upplevs passning och byggkvalitét ("F&F")?
• Är ytbehandlingarna som beskrivet? Exempelvis tumlade. blästrade eller slipade ytor, bladbeläggningar, färg etc
• Hur känns kniven att greppa i hopfällt läge?
• Hur är balansen i hopfällt läge?
• Är det lätt att byta grepp när kniven är hopfälld?
• Hur upplevs fattningen när kniven skall öppnas?
• Förutom tidigare nämnda form, hur uppfattas storlek på handtaget - längd, höjd och tjocklek?
• Vilka är proportionerna mellan handtagets storlek och bladets längd?
• Hur ser övergångar mellan olika material och komponenter ut?
• Vilken kvalité är det på ytbehandlingarna?
• Kvalitet på skruvar (senare)
• Sitter bladet/bladen centrerat i ramen?

B. Öppning och lås

Hur känns kniven att öppna? 

• En eller flera - går kniven att öppna med mer än en metod? 
• Vilken typ av öppningsmekanism är aktuell? Flipper, hål i bladet, tumknoppar, knappar/fjäder, AO, tvåhandsfattning, nagelskåra, gravitation, diskar, "wave" etc.
• Hur är åtkomsten av öppningsmekanismen?
• Är kniven ambidextriös?
• Hur känns själva öppningsrörelsen? Både vad gäller mjukhet och motstånd.
• Hur stort är motståndet som skall övervinnas för att påbörja öppning (detent alt "pull")?
• Hur fungerar öppningsmekanismen under själva rörelsen? 

Hur låser kniven och hur släpper låset?

• Om det finns lås, vilken typ är aktuell? 
• Finns det någon tendens till rörelse i bladet i horisontellt eller vertikalt (glapp eller spel)?
• Är låset lätt att komma åt när det skall släppas? 
• Hur stort är motståndet när låset skall deaktiveras?
• Hur känns bladet att stänga (walk & talk)? Är kniven exempelvis en "freedropper"?

C. Blad

Hur är knivens viktigaste del utformad?

• Vilken bladform är aktuell? Är det ett "normalblad" eller en droppoint, clippoint, upswept, wharncliffe, spearpoint, dolk, sheepsfoot, spey, pen etc? 
• Är formen renodlad eller modifierad? I så fall hur?
• Vilka mått har bladet?

1. Längd?
2. Bredd/höjd?
3. Godstjocklek?

• Hur är spetsen utformad? 
• Har bladet någon ricasso - ansats?
• Styrkor respektive svagheter hos vald bladform. Generellt och i relation till tänkt användningsområde.
• Finns det dekorativa element (hål, "blodskåror" eller liknande)?

1. Tillför de någonting estetiskt och i så fall vad?
2. Om det finns sådana detaljer - hur fungerar de rent praktiskt?

• Har bladet text och logotyper? I så fall är de väl utförda och hur stora?
• Vilken typ av yta har stålet? Är det exempelvis tumlat, blästrat, polerat, målat, försett med satinfinish eller beläggning (DLC etc) eller kombinationer av dessa.
• För och nackdelar med respektive typ av ytbehandling.
• Hur uppträder stålet? Generella egenskaper och egna erfarenheter.
• Hur bra tar kniven egg och hur uthålligt är stålet? 
• Är bladet lätt att underhålla med avseende på reprofilering, slipning, skärpning/bryning, strigling.
• Hur upplevs rosttrögheten?
• Vilken typ av slipning är aktuell? Är bladet: skålslipat, flatslipat, konvext slipat, mejselslipat eller variationer på dessa?
• Hur ser slipningen ut? Är bladet enkelt eller kombinationsslipat? Är sekundäreggen hög/låg, sabelslipad, "skandinavisk", fullt flatslipad etc.
• Hur mycket gods har bladet bakom eggen?
• Hur förhåller sig slipning och geometri i relation till stålvalet?
• Hur ser relationen mellan egg- och bladlängd ut?
• Är fabriksslipningen väl utförd?

1. Är eggen jämnbred från häl till spets?
2. Är eggarna om kniven inte är mejselslipad, symmetriska på båda sidor?
3. Är eggen centrerad i relation till bladet?
4. Hur ser området kring eventuell ricasso/ansats ut ("Plungeline")?

D. Handtag/grepp

Hur upplevs kniven i handen?

• Hur är handtaget konstruerat? 

1. Har kniven ram eller ej? Om ja hur är den utförd? Hel/partiell, dold/synlig, urborrrad/massiv?
2. Är konstruktionen öppen eller "hel"?

• Hur ser handtaget ut, vilken typ handlar det om? Är det exempelvis: rakt/format grepp, vinklat i relation till bladet exempelvis "pistolgrepp", finns urtag för fingrarna, är sidorna platta/tredimensionella etc.
• Hur känns kniven att hålla i de grundläggande greppen? "Hammargrepp", "'sabergrip", omvänd fattning/"reverse", "fillipino" - tummen långt fram på bladet, "icepick" - nedåtriktad, i "nypan" - "pinchgrip" med flera varianter.
• Vilka material har använts i ram och grepp?
• Hur upplevs balansen generellt?
• Hur balanserar kniven i de olika greppen?
• Hur uppfattas vikten när kniven greppas?
• Är kniven "livlig" i handen - lätt att manövrera?
• Är det lätt att skifta mellan fattningar?
• Känns eventuellt clip i handen när man arbetar med kniven?
• Fungerar lösningen praktiskt, estetiskt?
• Finns hål för fånglina?
• Om det finns, fungerar det rent praktiskt?

E. Att bära

• Hur är det tänkt att kniven skall bäras? Löst i fickan, med clip, i fodral etc. 
• Hur ser eventuellt clip ut? Kort/långt, blankt/matt/färgat, tjockt/tunt, spetsigt/rundat, dubbelböj, etc. 
• Hur ser kniven ut i fickan? Hur mycket av kniven syns, hur väl syns clipet etc. 
• Är clipet flyttbart och i så fall till vilka positioner? 
• Är kniven lätt att dra och stoppa undan? Hur känns friktion mot tyg, spänst i materialet, utformning av "läppen", storlek mm.
• Hur mycket sliter kombinationen clip och material i greppet på textilier?
• Hur upplevs de faktiska måtten på kniven i fickan?
• Finns det kanter/hörn/flippers som sticker ut?
• Hur upplevs vikten när kniven bärs?
• Är balansen i fickan god?

F. Funktion

Hur är kniven att faktiskt använda?

• Hur uppträder kniven generellt? Stålsort och härdning i samklang med bladform, geometri och slipning och spetsens utformning etc.

• Exempel på material som testas: Hår, papper - olika tjocklekar och typer, papp, kartong, trä - torkat och färskt, snöre/rep/tamp i olika material (t ex nylon och hampa), plast - hård och mjuk (förpackningar, "blisterpack", PET-flaskor), tyg, tape - olika sorter, födoämnen som: rotsaker, grönsaker, kött/fågel/fisk, ost, frukt.

• Sen undersöks:

1. Hur smidig kniven är att använda vid "snabba skär" - att öppna brev, paket, förpackningar, skära av snören och andra småsysslor.
2.  Hur kniven känns att använda under något längre tid som täljande och/eller matberedning.

G. Vilket "andra" intryck ger kniven?

• Hur relaterar designen till tänkt användningsområde på ett teoretiskt plan. Är formgivningen lyckad? Fungerar den som tänkt?
• Hur förhåller sig kniven till "klassen"?

1. Vad gäller: sort/stil
2. Vilken är konkurrensen?
3. Hur står testobjektet sig i konkurrensen?

• Har kniven några utmärkande egenheter som inte upptäckts tidigare?

H. Sammanfattning

En extensiv genomgång. Sen bakas de flesta upplevelser ihop till ett intryck som beskrivs med någon rad. Men likt ett gränssnitt finns det mer "under huven" än vad som visas.

1. Nyanserad, ändrad eller stadfäst uppfattning?


2. Styrkor och svagheter - vilka detaljer är bra respektive mindre bra eller t o m dåliga?


3. Därefter tillkommer:


Teknisk specifikation:

Längd utfälld:
Längd hopfälld:
Vikt: g
Bladlängd:
Godstjocklek:
Bladstål:
Handtag, material:
Lås:

Producerad av:   , tillverkad i

Den tekniska specifikationen ser förstås annorlunda ut beroende på om det är en fällkniv eller en fastbladare som bedöms. 

Alla eller delar av de här punkterna kan beaktas vid ett test av en kniv. Sen är det förstås ytterst varierande vilken vikt som fästs vid de olika delarna. Det påverkas av typ av kniv, tänkt användningsområde, ingående material, prisnivå och så vidare. Enkelt uttryckt en kockkniv, en dykarkniv, ej jaktkniv och en fickkniv bedöms inte efter exakt samma kriterier. 

/ J - hävdar att i detaljerna återfinns helheten

#aliaspostmortem #knivigtvarre 

Testfakta presenterar

- En illustrerad guide till knivrecensioner

Uppslag till en blogg kan man få från de mest skilda håll. Idén till det här specifika inlägget föddes ur en enkel fråga som ställdes på ett forum angående huruvida det gick att bryta sig in i en apelsin med en viss kniv utrustad med en tämligen delikat spets. Svaret på frågan var tämligen uppenbar för mig som testat kniven och är att det förstås går utmärkt! Men hur kom jag fram till det?

Innan jag förklarar mitt tillvägagångssätt kan det kanske poängteras att det som skrivs här svävar i gränslandet mellan recensioner, omdömen och rena presentationer och är av det skälet synnerligen subjektiva. Några knivar är hårdtestade andra knappt alls. Något jag dock försöker vara tydlig med. Därutöver kan påpekas att vissa knivar helt enkelt inte är särskilt praktiska utan fyller andra funktioner* och testas därför inte i samma omfattning.

Tillvägagångssättet är förstås ytterst beroende av vilket föremål som testas. Är det en köttyxa, filékniv, dykarkniv eller annan specialkniv så ger sig användningsområdet sig själv. För att förtydliga så filear jag inte fisk med en brytbladskniv, täljer Emilgubbar med mina stiletter eller skär glasfiberull med min finaste fickkniv. Sådana knivar får för enkelhets skull bekänna färg inom respektive gebit. 

Nej, de testas inte utifrån samma kriterier

I många fall skriver jag om knivar jag haft i min ägo i flera år och ibland mer nyinförskaffade exemplar så den empiriska grunden varierar.

När jag får tag i en ny kniv, det är oftast fällknivar det handlar om nuförtiden, är dock tendensen att de får genomlida samma grundbehandling som sen inte sällan ligger till grund för det jag skriver. När jag tänker efter är det sex mer eller mindre distinkta steg det handlar om. Och ja, det är en beskrivning men den är skriven med glimten i ögat och kanske inte skall tas bokstavligen. Jag tillhör trots allt den ironiska generationen och det här är en blogg.

Intressant att notera i sammanhanget är att det inte finns många som skriver om knivar på svenska. Mig veterligen är jag faktiskt den enda men där kan jag ha fel och om det är så blir jag gärna underrättad om det. Det finns en och annan blogg på temat knivar men de flesta är endera synnerligen inaktiva eller så säljer de saker och få skriver om fällknivar. 

Steg ett - okulärbesiktning

Det allra första intrycket fås förstås redan från förpackningen - lådan, boxen, asken, bubbelplasten eller vad nu kniven anländer inslagen i. Men man skall inte döma boken efter omslaget heter det och det gäller även knivar. Därför granskas även själva föremålet tämligen noggrant. En första anblick ger vid handen vilka material som använts och vilken konstruktion det handlar om. Sen kan tilläggas att jag nästan alltid har en tämligen väl grundad förkunskap om vad jag köpt därför granskas vissa för kniven specifika detaljer noggrannare än andra.

Case Stockman G10

Interiör på samma kniv med nitad konstruktion på klassisk mässingsram

Vid det här stadiet besvaras även frågan om huruvida kniven känns och ser ut som på bild om man inte haft förmånen att hantera den tidigare. Det är inte helt sällan som man blir överraskad åt ett eller annat håll trots att man läst specifikationerna noggrant. Ni som äger ett flertal knivar vet att de kan vara eller kännas mindre eller större än man trott och att vikt inte alltid upplevs som enskilda gram beroende på balans och utseende. Det går också att se hur passningen mellan olika material ter sig och därmed hur kvalitetskontrollen skötts.

Vid närmare granskning kan man titta på bladcentrering, hur väl öppningsmekanismer är utförda och hur åtkomliga de är, låskonstruktion, pivotskruvars placering och storlek och andra tekniska detaljer. Allt ger en övergripande förståelse för konstruktion och byggkvalitet. 

Steg två - känn och kläm

Därefter väger jag kniven i handen. Hur känns balansen - inte bara utfälld utan även hopfälld. Om en fällkniv är bra konstruerad kan det kännas direkt när man tar i den och snurrar den mellan fingrarna. Sticker tangen ut och är vass? Är eventuellt clip i vägen? Hur upplevs handtagsmaterial - skollor och bolster, är övergångar mjuka och utan glipor, sticker det ut skruvar eller nitar och så vidare.

Nästa steg är förstås att fälla ut kniven för att få en känsla för hur den ligger i handen. Öppnar kniven mjukt och smidigt? Är det lätt att komma åt bladet? Hur uppleves "walk & talk" om det är en traditionell slipjoint. Hur uppträder låset om ett sådant finns? Är bladet centrerat, finns det något glapp eller spel i utfällt läge?

Ett sätt att öppna en kniv - tumknopp. Här på en Ontario RAT2

Och låset på samma kniv. I det här fallet en linerlock

Här känner jag också på hur handtaget upplevs i olika grepp. Standard - "hammargrepp", omvänt hammargrepp, med pekfingret som stöd ovanpå bladet för styrsel, samma med tummen, omvänd fattning med bladet nedåt egg bakåt, dito med egg framåt, kanske t o m hur den känns att hålla i bladet. Och några greppvarianter till beroende på knivens storlek och tänkta användningsområde. Det är som sagt skillnad på kniv och kniv. Det är sällan jag greppar en köttyxa i nypan för att utföra fina snitt medan det sker tämligen ofta med en fickkniv. 

Steg tre - glo lite till och hacka vilt

Någonstans här inleds också ett noggrannare betraktande ur ett mer estetiskt perspektiv. Är knivfan snygg? Och i så fall betraktat ur vilket perspektiv? Enligt mig kan föremål vara tilltalande på olika vis. Det gäller för övrigt arkitektur och övrig design också. När det gäller knivar kan detaljer handla om allt från brutalt praktiska hänsynstaganden till rent kosmetiska utsmyckningar. Även om jag tenderar att luta åt devisen "form follows function" så är det inte alltid där jag landar ändå. Av det skälet finns det en del udda fåglar i flocken hemma. 

Sen tar den praktiska ådran i mig vid. Eggar och slipfaser studeras och känns på. De obligatoriska "jag har fått en ny kniv och måste pröva eggen"-testen inleds. Vanligtvis med att testa om kniven rakar armhår och med vilket tryck och vinkel. Det ger en fingervisning om hur eggen uppträder och hur väl tillverkarna har skött sig när de fabriksslipat kniven. Nästa steg är att närma sig papper i lite olika tjocklekar. Dels sliter det på skärpan och säger till slut något om uthålligheten i stålet och dels är ljudet och känslan när bladet skär genom tidningspapper, skrivarpapper och dylikt rätt avslöjande. Kan man sen skära s-formade mönster  mot papprets fiberriktning utan ansträngning då vet man att kniven är vass. 

Ett blad som i princip inte skär hur vass kniven än är! Fem millimeters godstjocklek och 3/4 slipfas. Mer av en designövning än en kniv

Olika typer av slipningar. Överst en Endura 4 med "FFG", fullt flatslipat blad. Underst en äldre Endura 2 med skålslipad "Sabergrind"

Bladgeometri är viktigt. Här ett fullt flatslipat droppointblad med en distinkt sekundäregg på en Ontario RAT1

Därefter brukar jag gå över till aningen tjockare papper och vidare till emballage och kartong. Sen förpackningsplast i både tunnare och tjockare utförande samt petflaskor för att se hur kniven uppträder i sådana material. Vanligtvis testar jag även några snitt i diverse tunnare hampsnören och någon tjockare tamp jag har liggande för ändamålet. I samma veva testar jag oftast textilier eftersom det är något jag skär tämligen frekvent liksom buntband i olika tjocklekar. 

Om det är en lite kraftigare kniv jag testar brukar jag ibland även gå över en bit gammal matta el dyl innan det är dags för trä. När jag skär i trä prövar jag både färska pinnar och torkade trästycken eller virke. Med det färska brukar jag göra någon improviserad tältpinne eller något annat beroende på säsong. I det senare fallet brukar jag gå loss på en 2x4 eller liknande och tälja lite. En stunds kraftigare tag avslöjar hur greppet uppträder vid tyngre arbete och om det finns delar som skaver eller trycker och kan ge skavsår eller blåsor.

Gymträning för en Cold Steel Voyager

Steg 4 - kocka loss

Sen testar jag nästan alltid knivar i köket vare sig de är gjorda för det eller inte. Lätta saker först: lite grönsaker som tomat, gurka, sallad, squash eller vad som finns hemma och skall ätas.

Sådana enkla övningar är faktiskt rätt avslöjande när det gäller bladgeometri oavsett hur vass eller slö eggen än är. Sen blir det blandad frukt och dylikt innan det är dags för rotsakstest. Hur en kniv skär i palsternacka, kålrot, morot och potatis säger mycket om hur lätt eller svårt en kniv glider igenom nämnda ämnen. "Dunsen" mot skärbrädan efter att bladet passerat en lök är talande även den. 

Spyderco Lum Chinese beordrad kökshandräckning

Spyderco Military möter älgkalv

Sen om man putsar lite kött eller filear en fisk, eller skalar frukt/rotsaker så får man även en god uppfattning om hur kniven känns i olika grepp och hur flödet upplevs när man byter handpositioner. 

Steg 5 - skärp dig!

Någonstans i de här trakterna är det inte sällan dags för att återge kniven något av sin forna egg eller möjligen förse den med en ny. Det kan innebära allt från snabb strigling mot ett läderstycke eller några drag mot riktstål via lättare slipning på slipstål till ren omprofilering beroende på kniv. 

Några hjälpmedel - skärpstål

Då får man även en uppfattning om hur väl kniven håller skärpan och hur lätt eller svårt det är att underhålla det aktuella stålet. Superstål i all ära men pulverstål som CPM 154, SGPS, 3G, ELMAX, och ZDP-189 med flera kan vara svårslipade och kräva uppkavlade skjortärmar och hårt arbete för att gnaga ned till önskad form.

Steg 6 - låt tiden ha sin gång

Ovanstående är exempel på de initiala tester jag brukar genomföra på mina knivar. Under hela förfarandet vägs förstås de upplevelser och intryck som framkommer mot tillskansad teoretisk kunskap som inte sällan inhämtats från diverse forum, youtubeklipp och samtal. Sen vill det till mer tid för att upptäcka resten. Hur känns kniven att bära? Är den lätt att hala fram och stoppa undan? Hur känns den i fickan? Är den någorlunda diskret och socialt acceptabel?

Allt detta avgör sen tillsammans med andra mer diffusa faktorer hur mycket kniven faktiskt används. Vissa blir "hyllvärmare" medan andra genast inlemmas i den dagliga rotationen. Endast tiden kan avgöra vilket.


/ J - testfaktaaspirant

* En kniv jag osökt kommer att tänka på är min Pro-Tech Godfather eller min uppsättning italienska stiletter. 

Jag erkänner - jag är en KnifeoHolic

Så här formulerade jag mig för några år sedan när jag introducerade knivar på schemat på min i huvudsak cykelinriktade blogg "Cykligare".

- Om passionen för spetsiga och skarpa föremål

Dags att introducera den samlade menigheten för lite bredare intressen på den här bloggen. Förutom de mer allmängiltiga som cykel, friluftsliv, schack, krukväxter, matlagning, litteratur, film och musik så har jag några mer obskyra intressen och även dessa kan understundom behöva ventileras i detta forum.  

Har i förbifarten noterat att antalet sidor författade på svenska som rör knivar inte är så stort, åtminstone inte när det kommer till bloggar. Så det är dags för ett litet erkännande. Ja - jag är en "knifeoholic" (ett uttryck som näppeligen finns på svenska) och kommer därför att då och då författa lite små texter kring detta ämne.

Jag är mycket intresserad av och samlar på knivar. Eller samlar och samlar, så medvetet var det inte från början. Jag gillar av olika orsaker skarpa spetsiga föremål (får redogöra för varför vid annat tillfälle) och har under åren ackumulerat ett större antal. På senare tid har väl delar av den högen antagit formerna av en samling. Inriktning fällknivar och moderna diton med fokus på "tactical" och "EDC" där något märke som t ex Spyderco förekommer oftare än andra. Många av uttrycken och begreppen finns knappt på svenska och det lär därför bli lite svengelska emellanåt. Så en liten ordlista kanske kan vara på plats. Men förutom de ofta förekommande fällknivarna så har jag en och annan kökskniv, lite skandinaviska knivar, några dykarknivar, kastknivar och en bunt moraknivar i högen.

Ett av de senaste tillskotten, Böker Whale by Jens Ansö

Tanken är dock att skriva texter på svenska om diverse knivrelaterade ämnen. Lite recensioner, en del bilder och kanske någon artikel om stålsorter eller vad som faller mig in. Mest för min egen skull men någon kan kanske tänkas vara intresserad.


/ J - ett knivigare jag...