Visar inlägg med etikett Buck Creek. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Buck Creek. Visa alla inlägg

måndag 9 maj 2016

Dagens bild nr 38 - "Fångad"


Som framgick av nr 2 i den här serien gillar jag Trappers. Det här råkar vara ett exemplar från Buck Creek. Kniven införskaffades av den enkla anledningen att jag inte sen tidigare ägde någon Trapper med trä i skollorna.

Det är en traditionellt byggt Trapper med ram och bolster av mässing, halvmediokert stål och i det här fallet god passning och byggkvalitet. Däremot kom kniven slö som en smörkniv av plast. Fabrikseggen var inget man direkt skar något med. Sen bilden togs är den vassare, betydligt vassare. 


"Woodtrapped"


Kniven är som sig bör utrustad med tvenne fullängdsblad där ett är en Clippoint och det andra är ett Speyblad. De löper i var sin kanal åtskilda av en liner. Walk & Talk är riktigt sympatisk på den här kniven och den känns allmänt solid. 


/ J - presenterar knivslipningsövningsobjekt

(Buck Creek Trapper presenterades här!)

#aliaspostmortem #knivigtvarre 

torsdag 21 april 2016

Dagens bild nr 34


Som kontrast till förra bilden där ett högteknologiskt "monster" fullt med all teknik som kan pressas in i en modern fällkniv visades presenteras här dess raka motsats. 

Fler blad, mindre teknik och mer gammaldags materialval som kolstål, mässing och horn.

Modellen är en fyrbladig "Congress" med hornskollor. Märket är Buck Creek och kniven ingår i "Bear & Bull"-serien som framgår av texten på bladet. Där kan också utläsas att kniven är handgjord i Tyskland. Faktum är att kniven utgör en halv novell. 


"
"As time goes By"


Det här mönstret blev odödliggjort i USA där man gillar sina presidenter då Abraham Lincoln hade en sådan här modell i fickan när han blev mördad. Det han och andra gentlemän behövde på den tiden var bland annat ett pennblad som synes på bilden. Gåspennor tarvar dessa verktyg! Sen sades det om honom att han gärna täljde som avkoppling. Även det kan man göra med de här små knivarna. Det är av det skälet de är "swaybacks", alltså ser ut som de är böjda åt fel håll. De är tänkta att hållas "upp och ned" med eggen uppåt. 

Med kniven följer även en tydlig uppmaning om hur kniven bör skötas!

/ J - småsimmar i historien

#aliaspostmortem #knivigtvarre 

söndag 24 januari 2016

Traditionella fällknivar - Buck Creek Trapper


Det här är det senaste tillskottet i den ständigt växande Trapperfamiljen. Jag hade helt enkelt ingen representant för det här mönstret med trä i handtaget vilket måste betraktas som en stor brist som var tvungen att åtgärdas. Ett bud lades som vanligt på eBay. Det kan tilläggas att det var ett tag sedan innan kronan dök och dollarn siktade mot stjärnorna. Utgången av auktionen var sympatisk i min favör. För någon dryg hundralapp var samlingen utökad med en riktigt trevlig bekantskap som presenteras här.

Den som vill veta mer om Trappers kan med fördel ta del av det jag skrivit om dem mer allmänt här och mer specifikt i texten som hittas här!

Buck Creek Trapper, Olive wood


Bladstålet är det berömda "Stainless", det vill säga tämligen anonymt - troligen så enkelt som 440A


Som sig bör är kniven utrustad med två blad, en clippoint och ett speyblad.




Fit & Finish
- Bolster, Materialet är nickelsilver/vit mässing och saknar dekorelement. Den främre bolstret är fyrkantigt till formen och det bakre som så ofta rundat. 

- Skollor, Sidorna på den här kniven är gjorda av olivträ och fästa med tre stycken mässingsnitar. Träet har fin ådring, är välslipat och har något så ovanligt i prisklassen som en tredimensionell form. De är både välvda samt något tjockare på mitten. Allt sammantaget ger ett bekvämt grepp. 

- Ramen, är som så ofta på Trappers av mässing. Tjockleken är en millimeter och den är rak och välslipad, även på insidan av greppet. 

- Passning, Är det något den här kniven är så är det välbyggd. Det finns inga synliga glipor någonstans och man har lyckats med övergångarna mellan materialen på ett förträffligt vis. Även i de så kritiska hörnen mellan det främre bolstret och skollorna där en kant gärna uppstår. Slutändarna på ryggfjädrarna, ett annat område som ofta varierar, är fint skurna om än inte perfekta. En liten skillnad syns de två emellan. 

- Slipning, Bladstålet i den här kniven är en väl förborgad hemlighet. På Frosts hemsida kan man läsa att bl a BC normalt är gjorda med blad i kolstål och det gäller exempelvis min Congress. Den här kniven är märkt med enbart "Stainless" vilket troligen innebär så enkelt stål som 440A. Allt tyder på det, främst utseendet. En av de få fördelarna med det stålet är att det dels är lättpolerad och dels att det är mycket rosttrögt. Sen är det lättslipat i allmänhet eftersom det är så mjukt. Det är något jag ännu inte gjort på den här kniven även om det sannerligen skulle behövas. Eggarna är nämligen usla. De är tämligen tvära och på Speybladet kantrar slipningen mot spetsen vilket gör den närmast slö. Clippoint-bladet är inte mycket bättre. Där är förvisso eggarna någorlunda jämna från häl till spets men i gengäld är de inte symmetriska på båda sidor. Även här kantrar slipningen mot spetsen. Slipjobbet känns amatörmässigt eller slarvigt. 


Walk & Talk
- Pull, Bladen är mycket lätta att fälla ut och jag bedömer motståndet till runt en fyra. Det gäller båda bladen. De långa bladen på Trappers som mönster ger också mycket hävstång vilket underlättar utfällandet. 

- Walk and Talk, På det här området känns kniven mycket välbyggd. Bladen löper mjukt och jämnt genom hela öppningsrörelsen. Det skall väl påpekas att det kan uppnås utan alla moderna påfund som glidlager i nylon eller brons eller till och med kullager. Kniven är inte extremt högljudd men ger ändå ifrån sig ett godtagbart snäpp både när bladen stannar i utfällt läge och när de beger sig hemåt. 


Stay & Play
- Stay, Ryggfjädrarna kunde för min del gärna fått vara något starkare. Det är inte så att bladen fäller ihop sig av sig själv men de är inte heller de mest stabila jag stött på. 

I sidled är huvudbladet stabilt. Inget kännbart glapp i sidled även om kniven provoceras lätt. Sekundärbladet däremot har ett litet glapp. Det är inte mycket men tydligt kännbart. Det stör emellertid inte funktionen eller gör så att bladet skrapar mot ramen i infällt läge. Där är toleranserna små. 


Något som förhöjer utseendet på båda bladen är att de försetts med ett litet "clip" på ovansidan av spetsen


En inte särskilt väl slipad spets på ett Spey-blad


Bortsett från slipningen på kniven så är övrig byggkvalité och passning riktigt bra




Sammanfattning

Något som är viktigt att ta i beaktande när man diskuterar klassiska fällknivar i stort är att många av de befintliga märkena har förvandlats till varumärken ägda av koncerner. Så även i det här fallet då BC ägs av Frost Cutlery.

Därför är det viktigt att redogöra för vilka årgångar det handlar om och det här är en modern kniv.

En äldre "Buck Creek" kan vara gjord i Tyskland och i vissa fall i Japan och kan inte jämföras med en nyare. Det är inte säkert att kvalitén är sämre men knivarna är inte byggda på samma vis. Nu hävdas både i uppgifter på nätet och på bladen att den här kniven är "Made in Germany" men det låter jag faktiskt vara osagt. Jag vet så mycket att ett flertal knivar på marknaden består av delar som görs i Kina men sen monteras någon annanstans varpå reglerna tillåter att de märks "Made in XXX". Det gäller allt från svindyra KF till enklare knivar som den här. Men det sägs att det är Friedrich Obertz i Solingen som gör knivarna. 

Överlag är jag mycket nöjd med den här kniven. Det utan att ha använt den måste medges. Än så länge är den en hyllvärmare. Jag har tillräckligt många andra Trappers som fungerar som praktiska fickknivar från stund till annan även om de inte är helt optimala som det enligt mitt tycke. Dels är de något för långa för att passa i en ficka och dels gör de något kantiga hörnen på de främre bolstren att de nöter på fickor. Jag talar av erfarenhet. 

Extra nöjd är jag med priset då det annars ligger på runt 38$ plus frakt från USA. Jag har inte sett dem till salu på hemmaplan. Mot bakgrund av det får min auktionsvinst ses som riktigt lyckad och den gav ett snyggt tillskott i Trappersamlingen. 



Specifikation:

Märke: Buck Creek

Mönster: Trapper
Referensnummer: BC254OL
Längd hopfälld: 110 mm
Bladstål: "Stainless",
Huvudblad: 83 mm
Sekundärblad: 83 mm
Etsning blad: ingen
Text tang: Buck Creek logo x2/ "Germany Stainless Handmade"
Skollor: nickelsilver
Bolster: olivträ
Ram: mässing
Nitar: mässing
Sköld: Buck Creek "Deerhead logo"

Tillverkningsland: Tyskland


/ J - idag samlare, inte brukare

 #knivigtvarre #aliaspostmortem

onsdag 16 december 2015

Dagens bild nr 2


Även om det huvudsakliga intresset när det gäller fällknivar fokuseras på modernare varianter så gillar jag mer traditionella diton också. Vissa mönster uppskattar jag mer än andra och Trapper är ett sådant. Jag samlar inte på dem per se men några stycken har hittat in i min knivhög ändå. 


"Trapperlove"


I huduvudsak kommer de från "Rough Rider", ett märke som är SMKW - Smoky Mountain Knife Works eget husmärke. Ett budgetalternativ med för prisklassen extraordinär tillverkningskvalité. "Made in China" förstås för att hålla ned priserna. På bilden återfinns även Buck Creek och Hen & Rooster som råkar vara Tyska knivar. 


/ J - jagar mest fler knivar

måndag 4 maj 2015

Traditionella fällknivar - Buck Creek Congress


"Congress" är ett relativt nytt mönster i min samling och den här versionen från Buck Creek kallad "Bear & Bull" var min första. Knivtypen känns lätt igen på sin konkava rygg och sitt symmetriska utseende. De har två eller fler blad och fyrbladiga konfigurationer är nästan standard. Vanligen fördelar de sig på två lika stora huvudblad där det ena är ett spearpointblad och det andra en sheepfoot. De två mindre bladen brukar vara ett pennblad och ett coping-blad.

Mönstret var ursprungligen tänkt som en flerbladig pennkniv men blev snabbt ett populärt verktyg för att trimma tobaksplantor med i den amerikanska södern. Från att ha varit en lokalt förankrat kniv spred den sig så småningom över kontinenten. Odödliggjord blev den för att Abraham Lincoln bar en Congress i fickan när han blev mördad.

Buck Creek "Bear and Bull" Congress 


Blad i polerat kolstål och skollor i hjorthorn


Den aktuella kniven är av tysk tillverkning och är märkt "1st Production Run, limited edition". Exakt vad det innebär vet jag inte men det är en aningen lyxigare utgåva med äkta hornskollor istället för ben och något finare stål än gängse Buck Creek.

Bladkonfigurationen är inte den vanligaste utan fördelar sig i det här fallet på två huvudblad av wharncliffe-typ och två sekundärblad - ett spearpoint/penn-blad och en sheepfot som dock utan falskeggen är så tvärt avklippt att jag närmast skulle klassificera det som ett coping-blad. Kniven har således inget större spearpoint i arsenalen. 

Bladstålet känns något förbryllande då den högglanspolerade ytan och känslan i bladet antyder "rostfritt" men bladen är stämplade med "Carbon steel" vilket också är uppgivet från säljaren "Deadwood Knives" som uppger att det är polerat kolstål. I vilket fall är poleringsarbetet synnerligen väl utfört. 

Klassiskt Congress-mönster men inte den vanligaste bladkonfigurationen -  två wharncliffe som huvudblad och ett penn/spearpoint-blad och en sheepfoot som komplement



Fit & Finish
- Bolstren, är av "Square End"-typ och har lätt fasade kanter. Materialet är nickelsilver och den polerade ytan är helt utan dekoration. 

- Skollorna är en av de trevligaste detaljerna på den här kniven. Det relativt ljusa hjorthornet gör sig utmärkt mot nickelsilvret och ger ett distingerat utseende. De är också väl skurna och monterade. Bearbetningen är lagom för att ge en behaglig yta samtidigt som den något sträva känslan från materialet finns kvar. 

- Ram, Mässingsramen är tredelad för att göra plats för de fyra bladen. Mittendelen är inte genomgående utan skiljer bara de två ryggfjädrarna åt. Finishen är inte hundraprocentig med något vass innerkant och en polish som kunde vara kraftigare. 

- Passning, Kniven är i allmänhet mycket väl byggd. Nithuvudena sticker förvisso ut en bit från skollorna men är väl rundade. Att det blir så med nitarna är rätt vanligt när det är äkta horn det rör sig om eftersom det är ett skrovligt material. Passningen mellan hornskollorna och bolstren är riktigt bra och inte ens hörnen har missats. Ryggen är jämn och till synes utan glipor. Men hålls kniven upp mot ljus glimmar det dessvärre till på ett par ställen. Där finns uppenbarligen utrymme för förbättringar. En annan detaljmiss är insidan på ramen som upplevs lite kantig. 

- Slipning, Alla fyra bladen har fullt godkända eggar som inte behövde åtgärdas omedelbart. Så där får Buck Creek godkänt den här gången vilket antyder att jag kan ha haft otur med min första kniv därifrån vilket var en "Doctor's Knife" som jag tidigare presenterat.


Walk & Talk
- Pull, Bladen är behagligt lätta att pilla ut även för den som jag inte har extremt mycket naglar att tillgå. Fjäderkraften ligger runt en fyra. Bidragande till att det är lätt att fälla ut bladen är att huvubladen har så kallade "French nick/longpull" vilket innebär en längre nagelskåra än den vanligare halvmånen.

- Walk and Talk, Även utan att följa instruktionen om att olja kniven som står skrivet på ett av bladen så löper de mycket lätt för att inte säga föredömligt bra. Det ger ett gott intryck. Snäppet med vilket bladen stannar i utfällt läge och slår igen är också mycket tillfredsställande. Så pass att man kan få för sig att öppna och stänga bladen flera gånger bara för att få höra det igen.  


Stay & Play
- Spel och glapp, Bladen stannar som sagt med pondus men trots det finns i alla fyra bladen ett svagt glapp i sidled. Det är inte mycket det handlar om men tillräckligt för att kännas om fjädertrycket övervinns vid press på bladet. Även om det inte påverkar funktionen är det aningen irriterande på en annars mycket fin kniv måste medges. Men min erfarenhet är att det inte är helt ovanligt på den här typen av knivar generellt. De har förstås inte samma precision i sammansättningen som en modern kniv skuren med vattenjet och gjord med CNC-frästa delar. Men det bidrar också till charmen eftersom varje kniv har sin egen personlighet på något vis. 


Texten "förstaupplaga" är tryckt på ett av de två huvudbladen


Finishen är bitvis hög och det är inga synliga springor mellan fjädrarna


Pennbladet bidrar med en tydlig uppmaning från tillverkaren


Sammanfattning



En Congress är nästan ett måste i samlingen för den som uppskattar klassiska knivar. Utöver det skälet är jag inte helt begeistrad i mönstret måste erkännas. De är förvisso eleganta med sin krökta form och symmetri men jag har aldrig tilltalats av ett överflöd av blad. Det är därför jag undviker monstruösa Sowbellys och Trappers med fem, sex blad och andra samlarknivar på samma tema. Även större Schweizerknivar går för övrigt bort av samma skäl.

Möjligen tar nyfikenheten överhanden någon gång men annars lär det inte bli många fler knivkongresser för min del. Vill man ha färre blad men gillar den generella formen så finns i och för sig "Half-Congress" som variant och de har två blad som standard istället för fyra och känns därmed mer tilltalande.

Jag tycker inte heller att det här mönstret ger tillräcklig bladlängd i relation till knivens storlek. Särskilt inte om de jämförs med en Trapper eller Canoe med samma yttermått. Den här kniven är över nio centimeter lång vilket även känns i fickan men bjuder inte på mer än ett fem och halv centimeters  huvudblad. Sen återstår frågan om varför man skall ha så många blad när de ändå är snarlika? Ibland misstänker jag att knivar med många blad är lite av knivtillverkares etyder. En övningsstycke helt enkelt. 

Utöver det är jag inte heller förtjust i när blad används som anslagstavlor för noveller på det här viset. Det är en ovana som vissa märken ibland hemfaller åt. I gengäld bjuder de många bladen i och för sig även på sterila alternativ i det här fallet. 

Blandade intryck som sagt men trots det är jag på det hela taget nöjd med kniven.


Specifikation:

Märke: Buck Creek

Mönster: Congress
Referensnummer: BC6682C-DS
Längd hopfälld:  92 mm, 3 3/4"
Bladstål: C75 kolstål
Huvudblad:  55 mm, wharncliffe
Huvudblad:  55 mm, wharncliffe
Sekundärblad: 45 mm, pen
Sekundärblad: 45 mm, coping
Etsning blad: Bear & Bull hanmade Germany/1st production run limited edition
Text tang: BC logo/ German carbon steel handmade, samt "oil the joints"
Skollor: hjorthorn
Bolster: nickelsilver
Ram: mässing
Nitar: nickelsilver
Sköld: nickelsilver, Buck Creek logo

Tillverkningsland: Tyskland


/ J - kongressar

torsdag 20 november 2014

Traditionella fällknivar - Buck Creek Doctor's Knife


"Doctor's Knife" eller "Physician's Knife" är ett mönster med intressant bakgrund i 1800-talets amerika och den utrustning en landsbygdsläkare på den tiden var tvungen att medföra när de åkte på husbesök. I arsenalen ingick bland annat en kniv. Knivarna förekommer i olika storlekar men det är alltid en slank kniv med ett eller två blad. De ursprungliga tvåbladarna hade ofta en spatula som andra blad istället för ett pennblad. Det stora knivbladet var tänkt främst tänkt att dela tabletter med även om det hände att de till nöds användes vid enklare operationer som en back-up till en skalpell. Baksidan på kniven är helt platt för att kunna användas att mortla tabletter till pulver med. Av det skälet går knivmönstret även under namnet "Pill Buster".

Buck Creek Doctor's Knife

Den här kniven är en klassisk enbladare från tyska "Buck Creek" och mäter nio och en halv centimeter hopfälld med ett blad på strax över sju centimeter.

Bladet är en  spearpoint i ej angivet stål


Knivtypen är slank och tämligen elegant

Fit & Finish
- Bolster, Formen på bolstren är karaktäristiska för mönstret. Knivtypen har så kallade "Squared Ends" vilket innebär närmast kantiga ändar även om de som här brukar ha fasad framkant och aningen rundade hörn för ökad bärkomfort. Särskilt påtaglig är formen på det bakre bolstret som är helt platt eftersom det är gjort för att kunna pulverisera tabletter med. 

- Skollorna är i det här fallet av grönfärgat ben och mönstrade, "jigged" eller i det här fallet "picked", båda termerna används om tekniken. Det handlade från början om att få enklare ben, vanligtvis taget från skenbenet från en ko, att se ut som horn - på engelska stag/antler. 

- Ramen på den här kniven är en enkel och välgjord historia i mässing och därmed inte så mycket att orda om. 

- Passning, Ryggsidan är helt slät utan nivåskillnader i övergången mellan skollor, ram och fjäder och uppvisar toppkvalitet. Insidan på mässingsramen är slipad och tangen lätt rundad för att inte bli vass i fickan. Även skiftet mellan bolster och skollor får väl godkänt. De flesta av nitskallarna är rundade och känns inte vid beröring men två av dem sticker ut för mycket vilket drar ned helhetsintrycket på handtaget en aning.

- Slipningen var när kniven anlände i stort sett obefintlig. Eggen var riktigt slö och slipfasen mot spetsen ojämn med stor slagsida åt höger. Efter omslipning fick jag kniven vass men den mycket specialiserade formen på bladet gör att den trots det inte är lämpad för alla skäruppgifter. Stålet är inte närmare angivet mer än "stainless" vilket antyder att det är hämtat från 440- eller till och med 420-serien dessvärre. Med tanke på det tyska ursprunget kan det möjligen röra sig om enklare 1.4116 eller liknande.


Walk & Talk
- Pull, Bladet är tämligen lätt att fälla ut, runt en trea. 

- Walk and Talk, Bladet löpte inledningsvis inte helt lätt utan kändes "grusigt" och särskilt tydligt var det halvvägs genom rörelsen. En rejäl smörjning avhjälpte det mesta av problemet och bladet löper nu lätt men det finns tendenser till att det återkommer. Sen kan väl tilläggas att traditionella knivar inte har moderna påfund som lager och glidbussningar och därför känns på ett annat vis. Kniven har ett halvvägsstopp men det är inte särskilt distinkt och kunde enligt mig vara tydligare. 


Stay & Play
- Stay, Snäppet är adekvat givet storleken på kniven och bladet men först efter att jag oljade kniven. Innan dess kändes den aning seg.

- Spel, I utfällt läge har kniven en tendens till glapp i bladet. Det är inte mycket men det känns om det provoceras fram. Delvis kan det nog förklaras av den långa slanka profilen hos kniven vilket ger en mycket liten anläggningsyta mellan blad och ram. Vid normal användning känns det inte.

Ett tunt blad som inte lämpar sig för alla arbetsuppgifter då profilen är tämligen trekantig


Byggkvalitén är god som synes här. Bakändan är platt för att kunna tjäna som mortelstöt vid behov


Handgjord i Tyskland enligt stämplarna


Sammanfattning



Det här är en rolig kniv att ha i samlingen främst med tanke på den historiska bakgrunden. Ur praktisk synvinkel är den inte speciellt användbar förutom som brevkniv och torde därför vara utmärkt i kontorsmiljö. Särskilt som kniven inte ser särskilt aggressiv ut och en eventuell spatula troligen är utmärkt att röra om i kaffe med om man nyttjar mjölk och socker. Bladformen gör att även om den är aldrig så vass så skär den inte särskilt bra. På grund av bladets form blir det en tämligen låg slipfas och därmed rätt mycket stål bakom eggen.

Det här var min första kniv från Buck Creek och intrycken är blandade. Kvalitén är inte dålig även om vissa små detaljer missats. På bladet och den information som finns tillgänglig står det att de är gjorda i Tyskland. Men det finns anledning att inte godta den informationen utan viss skepsis. Det finns det som tyder på att knivarna möjligen är monterade där men att komponenterna kommer från Kina. Inte minst det faktum att Buck Creek som märke numera ägs av Frost Cutlery. Men det hävdas att knivarna trots allt fortfarande tillverkas av Friedrich Obertz i Solingen vilket var fallet innan Frosts övertagande av varumärket.


Specifikation:

Märke: Buck Creek

Mönster: Doctor's Knife
Referensnummer: BC876GPB
Längd hopfälld: 95 mm, 3 3/4"
Bladstål: rostfritt, ej angivet
Huvudblad: 73 mm 2 7/8". Spearpoint
Sekundärblad:  inget
Etsning blad: ingen
Text tang: Buck Creek hornlogo/German stainless Hand made
Skollor: Green Picked Bone
Bolster: nickelsilver
Ram: mässing
Nitar: nickelsilver
Sköld: Buck Creek

Tillverkningsland: Tyskland


/ J - på husbesök